冬至

很多人一想到冬至必定就想到汤圆吧?
当然老弟我也不例外~
回想起小时候当冬至一到，那个场面就是我们几兄弟在圆桌搓着汤圆而妈妈呢就在厨房弄准备拿来煮汤圆的糖水偶尔出来帮忙我们搓汤圆。
我们搓的汤圆都只是白色和粉红色，有没有很传统的感觉?哈哈
而且手还会粘到很多粉，干了就感觉有东西把你的手挤在一块似的
而爸爸呢就去上班，下午才回来跟我们一起吃饭

每当汤圆煮好了过后，妈妈就会先拿汤圆来拜神过后就可以吃了咯
除此之外，妈妈还会把花生打碎以便吃汤圆时可以粘来吃
当然老弟常常都会粘多多花生碎
因为老弟比较不喜欢面粉的味道。

好花不常开，好景不长在。
这句话听起来好像很悲哀，其实也没有啦
就突然想到

也许都长大了吧，去年帮忙搓汤圆的就只有弟弟两个人
我吃汤圆的数量寥寥可数
记忆中哥哥好像没回来一起吃饭
所以为什么大家都想回到小时候吧，那种无忧的快乐
所以老弟我决定了明天一定要帮忙搓汤圆
然后再把照片放上来=)

‘冬至大过天’这是老弟常常听妈妈说的
至于为什么呢?
老弟上网查了查所知道的是这句话是广东人所说出来的，
话说是因为迎接着春天的到来冬天的结束，丰收的开始。
而且冬至吃的那顿丰富的一餐很有意义，感觉就是有着大丰收。

这里有一些关于冬至的介绍
中文名称：冬至
英文名称：Winter Solstice
定义：二十四节气之第二十二节气，在12月21日或22日；表示寒冬到来，该日昼最短、夜最长。

其实我想冬至有着最大的意义无非是一家人团团圆圆聚在一起吃一顿饭 虽然这不比新年的团圆饭影响力大但一家人团聚在一起也比任何事来的幸福吧。

你明天又是怎样过的呢?
好好回家吃顿饭吧






--完--

Trans fat反式脂肪

老弟最近听说了一种脂肪------Trans fat也就是反式脂肪

这种脂肪在人体里要50天才能代谢出去（一般的脂肪是7天）

老弟在网上也找了些资料

介绍

“trans fat”英文直译为“反式脂肪酸”，但要具体解释什么是“trans fat”,首先需要了解什么是氢化植物油。氢化植物油是人们将常温下液态的普通植物油经过工业处理，而得到的一种常温下呈固态的奶油状油脂，“trans fat”则产生于这个处理过程，它是由一些顺式不饱和脂肪酸（cis fat）转换而成，称为反式不饱和脂肪酸。据最新研究表明，每天摄入5克反式不饱和脂肪酸，患冠心病的风险就上升25%，既然反式不饱和脂肪酸这样不好， 那么为什么人们还生产它呢？原来， 经过部分氢化的植物油，易于保存和运输，可以长时间的用来炸食品，食品中加入氢化植物油，还可以大大延长食物的保质期，这使得“trans fat”在各国市场上随处可见。例如：月饼，酥饼（只要有酥字的），油炸的等等

《新英格蘭醫學期刊》於2006年刊登了一份反式脂肪相關研究總結報告，指出只要攝取極低量的反式脂肪，就會大幅提高得冠心病的風險（（英语：coronary artery heart disease, CHD）简称冠心病，是一种最常见的心脏病)

Trans fat的历史

食用油的氫化處理是由德國化學家威罕·諾門所發明，並於1902年取得專利。1909年位於美國俄亥俄州辛辛那堤的宝洁公司取得此專利的美國使用權，並於1911年開始推廣第一個完全由植物油製造的半固態酥油產品，此產品裡頭含有大量的不完全氫化棉花籽油。食用油的氫化處理也助長了捕鯨工業，因為鯨油在氫化處理之後更能得以保存以供民眾購買使用。

反式脂肪因為被歸類為不飽和脂肪，所以在被發現其危害健康之前是被視為取代飽和脂肪的較符合健康的取代品，尤其因為普遍宣傳的健康飲食觀念更助長了反式脂肪的使用量。許多速食連鎖店也因此由原來的含有飽和脂肪酸的油脂改用反式脂肪。

McD的营养标签也可以轻易看到

注：这个图是加拿大McD的


还是不明白的话这里有一个关于反式脂肪的图




有关于反式脂肪trans fat的video

TVB香港


美国


薹湾

这里还有一些例子

希望大家看了后真的可以多注意营养标签，减少吃有含反式脂肪的食物


资料来源
http://www.mcdonalds.ca/en/food/calculator.aspx
http://ks.cn.yahoo.com/question/1406111214964.html
http://zh.wikipedia.org/zh/%E5%8F%8D%E5%BC%8F%E8%84%82%E8%82%AA#_note-22 
《吃錯了，當然會生病！─ 陳俊旭 醫師的健康飲食寶典》一書第五章「追求健康，從改變飲食習慣開始！」
youtube.com
google.com






--完--

外观

有一个故事是这样的

从前有一对青梅竹马
他们从小认识，
常一起读书，出街和吃东西

一天
男：ei..今天要吃什么?
女：不知道叻~你决定吧
男：（犹豫了一阵子）那好吧！既然不知道要吃什么，就去回我们的老
        地方吧
女：（惊讶）蛤?你还敢再去那边吃哦?
男：（突然有点不知所措）为什么?我们以前常去那边吃的吖，你还说

       那边的食物便宜又好吃呢！

女：难道你忘了吗?上一次我们吃时，看到蟑螂在墙上爬，老板娘一

       手就打死它，而且随便拿一块布擦一擦手就继续煮东西了呢！

       打死我也不再到那里吃呢！（做出要呕吐的表情）

男：哈哈~那你想吃什么吖?
女：hmm...就对面那间新开的海鲜面店吧~名字叫‘面无表情’好可爱呢

男：哈哈~那我们就走噜~

于是他们就走了近30步的路来到这间名叫‘面无表情’的面店
一进门，服务生就招待了他们坐在一个双人座位
店里被调暗的橙色灯光加上桌上的花瓶插着一支刚换不久的鲜花
仿佛两人就是情侣正要享受一份情侣套餐

女：看吧~我就说这里比那一间好，不管是环境还是服务生态度都
        好过那一间多多多倍呢

男声没说话，只是带着微笑的看着桌上的菜单
心想：哇~怎么这么贵吖~菜单上的每一样食物都已足够我吃3天的早餐了呢！还好今天我带的钱足够，要不然就要留下来洗碗了

食物送上了
女孩一边品尝刚送上的食物，一边对男孩数落刚才那间店
女：这里的食物装饰好看，店里又整齐，才不像那间店，食物的汁在
        碟里乱滴，店里还没用到的杂物乱放，惹苍蝇和蟑螂到那边乱跑
男：哈哈~这是因为刚才那间店小，你可以清楚地看到他厨房和杂物。如

      果你不信你可以到这间店的厨房看一看，保证你有仿佛看到那间店的

      感觉

女孩想了数秒后回应了男孩一句

‘至少这里没有给我看到吖’

男孩不语，他们继续享用他们的午餐


其实老弟写的这个故事只是要让大家知道外观的重要性

“外观重要吗?内涵才是最重要的吧！”
这句话不管在哪里，都会听到

如果你告诉老弟外观不重要，外表不重要
那老弟告诉你如果全世界都有着这样的想法
The faec shop,The bady shop,Adonnis
所有化妆品保养品店全部正式倒闭，关门大吉
整容医院倒闭，隆胸院倒闭，没有人再受一些广告
‘保证变得更大，绝对安全’‘毛孔瞬间变小’‘皮肤瞬间白皙透亮’
而影响，把整副身家丢下去或被骗。

再来就是设计
如果你认为外观不重要，
那我再告诉你不管是室内设计师，广告设计师等
请向他们说一声：不好意识，你失业了
外观不重要，我们为何还需要他们?

所以说，人类需要的是视觉享受
要不然电视都不会层出不穷
还有什么四种颜色，还有又高又清的~~~厉害不?

再来就是面试工作
第一印象对任何人来说都是非常重要的
如果有两个人，他们学历经验都一模一样，但样子就一个长得漂亮另一个长得有点抱歉
可想而知被叫回去等信的是哪一个了吧?

当然~很多事情都有例外
就举个已有千年历史到现在还在被质疑的男女平等例子

很多男生看到比较不漂亮的女生就会保持距离~更不用说进更深一步的关系
而女生看到比较不帅或是跟本就不帅，然后肥大的男生，他们却觉得他有安全感?老实?

这个例子就证明了苦了有保养不管是身材或是皮肤的男生

曾有人说过：世上没有丑女人只有懒女人；但却少听见世上没有丑男人只有懒男人
也许就是这样的道理，觉得男生没有丑的，只有花心和不老实。

内涵固然重要，但没外表就好像万事俱备，只欠东风。